Odense roll-Uramaki delux
116,10 kr.
Surimi, Avocado, Agurk, toppet med Laks tataki og Tempura crispy(8 stk)
Kategori: Kaburi Maki( Uramaki Delux)
Beskrivelse
Beskrivelse
Surimi, Avocado, Agurk, toppet med Laks tataki og Tempura crispy (8 stk)
hvad betyder tataki?
Tataki er en japansk teknik, hvor man steger kødet 5-10 sekunder på hver side og lader det køle hurtigt ned, så kernen er rå. Traditionelt laver man tataki med oksekød, tun eller laks. Her har vi lavet tataki af fileten fra vores dåhjort fra Bognæs.
Relaterede varer
Fire & Ocean Roll
129,00 kr.
Crispy ebi og sprød asparges – toppet med flamberet laks & tun, teriyaki, chilimayo, tobiko i grøn/orange og frisk karse. En rulle med ild & havets smage. 🔥🌊🍣
Crispy ebi and crunchy asparagus – topped with flame-seared salmon & tuna, teriyaki, chili mayo, green & orange tobiko and fresh cress. A roll of fire & ocean flavors. 🔥🌊🍣
Oriental Mint Roll
129,00 kr.
Spicy Lime Roll
109,00 kr.