Stegt And med løg og chili

Spicy Chicken (辣子鸡) er en skål med Sichuan-køkken. Det er en stegt skål, der består af marinerede så dybstegte stykker kylling, tørrede Sichuan chili peberfrugter, krydret bønne pasta, Sichuan peberfrugter, hvidløg og ingefær. Ristede sesamfrø og pynt med forårsløg.

Stegt kylling med grønt i karry sauce

Stærk thailandsk salat med rejer, chili, citrongræs og glasnudler